こんにちは、Lo-calfreeです。
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今回は福井県の一本義久保本店「一本義 山田錦 袋吊り 純米大吟醸」。
（製造元公式サイト：一本義久保本店）
目次
【福井】一本義久保本店「一本義 山田錦 袋吊り 純米大吟醸」
山田錦を100%使用し、袋吊り製法で絞られた純米大吟醸酒。
袋吊り製法とは、もろみを入れた酒袋から自然に滴り落ちてくるしずくだけを集めた、贅沢な絞り方のこと。
冷蔵庫から出したての冷えた状態だと香りが抑えられているので、少し冷たさを和らげてからいただくのがおすすめだそう。
温めると香りが飛んでしまうので、燗にはやや不向きです。
お酒のスペック
- 精米歩合：50%
- アルコール分：17度
- 原料米：山田錦100%
飲んでみた感想
フルーティーで甘く、華やかないい香りがします。
上品で繊細な旨味、柔らかい甘みがあり、透明感を感じる、とてもすっきりした味わい。
アルコール分が17度とやや高めですが、度数を感じさせない飲みやすさです。
ちょっぴり良いお値段ですが、自分へのご褒美にぜひ。
木箱付きなので贈答品にもおすすめです。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 一本義久保本店 |
| 産地 | 福井県 |
| 名称 | 一本義 山田錦 袋吊り 純米大吟醸 |
| 購入方法 | 公式サイト |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | ¥3,300- |
| 備考 | 価格は公式サイトの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
