南部美人「純米大吟醸　酒未来」を飲んでみた【岩手のお酒】

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今回は岩手県の南部美人「純米大吟醸　酒未来（さけみらい）」。

（製造元公式サイト：南部美人蔵元直送ネットショップ）

【岩手】南部美人「純米大吟醸　酒未来」

ビューティーシリーズ（純米大吟醸の米違いシリーズ）の一つ。

酒米の特徴を醸す作り方は変えず、酒米本来の違いによって飲み変わる、綺麗で美しい味わいのある日本酒を目指す純米大吟醸酒のシリーズです。

「酒未来」を使った純米大吟醸で、きれいな吟醸香とすっきりとした酸味が特徴。

ラベルの青色は神秘的なイメージ、デザインは「天の恵み、天から舞い降る粉雪の結晶」をイメージ。

お酒のスペック

• 精米歩合：50%
• アルコール分：16度
• 原料米：酒未来
• 仕込水：折爪馬仙峡伏流水（中硬水）
• 日本酒度：-2
• 酸度：1.4
• 使用酵母：1801

飲んでみた感想

少しトロピカルな感じもする、爽やかでフルーティーな吟醸香。

しっかりとした甘みと優しい旨味があり、酸味は控えめです。

みずみずしくキレイな味わいで飲みやすく、つい飲みすぎてしまう美味しさ。

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	南部美人
産地	岩手県
名称	純米大吟醸　酒未来
購入方法	南部美人蔵元直送ネットショップ
内容量	720ml
価格（税込）	¥1,980-
備考	価格は南部美人蔵元直送ネットショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。