こんにちは、Lo-calfreeです。
このサイトでは「家飲み向きの日本のお酒」をご紹介。
お酒のスペック、価格や購入方法、飲んでみた感想を書いています。
スペックや価格の情報などは、ボトルのラベルや公式サイトの情報などを参考にしています。
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今回は石川県の車多酒造「天狗舞（てんぐまい） 山廃仕込純米酒」。
（製造元公式サイト：車多酒造オンラインショップ）
目次
【石川】車多酒造「天狗舞 山廃仕込純米酒」
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒。
濃い山吹色が目も楽しませてくれます。
★クラマスター日本酒コンクール 2019・2020 純米酒部門 プラチナ賞 連続受賞
★インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2020 SAKE部門・純米酒の部 金賞
蔵元おすすめの相性のいい料理
刺し身、魚料理、肉料理、鍋料理、洋食
化粧箱はこんな感じ
お酒のスペック
- 精米歩合：60%（全量自家精米）
- アルコール分：16度
- 原料米：五百万石など酒造好適米100%使用
- 日本酒度：+3
- 酸度：2.0
飲んでみた感想
お酒は濃いめの黄色をしています。
濃厚で甘く、深みのある香り。
お米の風味が濃く、程よい旨味とコクがあります。
適度に酸味があり、後味はすっきりキレもいいです。
クセはそれほどなく、口当たりまろやかで飲みやすい。
温めると、香りが柔らかく立ち、酸味が増して旨みがふわっと広がります。
後味がさらにまろやかになってこれも美味しいです。
今回は冷やさず常温とぬる燗でいただきました
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 車多酒造 |
| 産地 | 石川県 |
| 名称 | 天狗舞 山廃仕込純米酒 |
| 購入方法 | スーパーで購入 公式オンラインショップでも購入できます |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | ¥1,540- |
| 備考 | 価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
