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今回は新潟県の北雪酒造「北雪（ほくせつ） 純米酒」。
（製造元公式サイト：有限会社北雪販売）
目次
【新潟】北雪酒造「北雪 純米酒」
五百万石を使用した、スッキリとした切れ味が特徴の純米酒。
辛口ゆえに飲み飽きない、どんな料理にも合う日本酒で、燗でも楽しめます。
★受賞歴★
- 2019年度 全米日本酒歓評会 純米のカテゴリー 銀賞
- 2012年 関東信越国税局種類鑑評会 純米酒の部 優秀賞
- 2012年、2013年 全国燗酒コンテスト 極上燗酒部門 金賞
- 2014年、2015年、2019年、2020年 全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞
お酒のスペック
- 精米歩合：麹米55% 掛米60%
- アルコール分：15度
- 原料米：五百万石100%
- 日本酒度：+5
飲んでみた感想
五百万石ならではのしっかりした香りと旨味。
後味に穏やかな酸味があり、バランスのとれた辛口です。
ぬる燗だと酸味が際立ち、熱燗だと酸味が和らぎ米の旨味が増します。
あっさりした料理から、味の濃い料理まで幅広い料理に相性がいいです。
冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめます。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 北雪酒造 |
| 産地 | 新潟県 |
| 名称 | 北雪 純米酒 |
| 購入方法 | 公式オンラインショップで購入できます |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | ¥1,397-(箱ありの価格です） |
| 備考 | 価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
