千曲錦酒造「辛口特別純米　千曲錦」を飲んでみた【長野のお酒】

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今回は長野県の千曲錦酒造「辛口特別純米　千曲錦（ちくまにしき）」。

（製造元公式サイト：千曲錦　オンラインショップ）

【長野】千曲錦酒造「辛口特別純米　千曲錦」

浅間山系の伏流水と酒造好適米「美山錦」を全量使用した特別純米酒。

吟醸造り同様55%まで磨き、低温発酵させることで美山錦の旨みを引き出した濃醇で辛口の味わいが特徴です。

お酒のスペック

• 精米歩合：55%
• アルコール分：15度
• 原料米：美山錦100%
• 日本酒度：+6.0〜+5.0
• 酸度：1.6〜1.8
• 使用酵母：協会901酵母（吟醸系酵母）

飲んでみた感想

美山錦ならではの爽やかで華やかな香り。

少しフルーティーな香りもします。

しっかりとした旨味の後が、とてもスッキリしていてキレが抜群。

鼻から抜ける香りも心地良いです。

燗にすると旨味が増して、ガツンとした飲み心地に。

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	千曲錦酒造
産地	長野県
名称	辛口特別純米　千曲錦
購入方法	auPAYマーケットで購入 公式オンラインショップでも購入できます
内容量	720ml
価格（税込）	¥1,100-
備考	価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。