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今回は東京都の若松 東京港醸造「純米吟醸原酒 江戸開城 (山田錦)」をご紹介します。
(製造元公式サイト:東京港醸造)
目次
【東京】若松 東京港醸造「純米吟醸原酒 江戸開城 (山田錦)」





タンクごとに使用酵母や製造方法を変化させて作られている日本酒です。
お米の種類で山田錦・雄町の2種類がありますが、今回は山田錦。
清酒「江戸開城」は発売初期から販売されている定番商品です。
お酒のスペック

- 精米歩合:60%
- 使用米:山田錦
- アルコール分:15度
飲んでみた感想

爽やかでとてもフルーティーな香り。
パインやあんずのような甘酸っぱい果実感あふれる香りがします。
飲み口はすっきりしていますが、あとから旨味もしっかり。
爽やかな酸味もあって、キリッとした辛口よりの味わいです。
後に抜ける香りはどことなく白ワインっぽさも。
開けたてはほんのり発泡感も楽しめます。
今回のお酒の情報まとめ(価格や購入方法など)
製造者 | 若松 東京港醸造 |
製造場所 | 東京都 |
名称 | 純米吟醸原酒 江戸開城 山田錦 |
購入方法 | 公式オンラインショップで購入できます |
内容量 | 720ml |
価格(税込) | ¥2,255- |
備考 | ・価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 ・購入方法のリンク先で在庫がない場合もあります。 その場合はお手数ですが購入できるサイトを検索お願いいたします。 |