こんにちは、Lo-calfreeです。
このサイトでは「家飲み向きの日本のお酒」をご紹介。
お酒のスペック、価格や購入方法、飲んでみた感想を書いています。
スペックや価格の情報などは、ボトルのラベルや公式サイトの情報などを参考にしています。
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今回は岐阜県の林本店「百十郎 大辛口純米酒 赤面」。
(製造元公式サイト:蔵元林本店)
目次
【岐阜】林本店「百十郎 大辛口純米酒 赤面」
あいちのかおりというお米、長良川の伏流水を使った純米酒。
旨味と味わいを向上させる日本初の乳酸菌を活用した、無添加製法で作られています。
フードペアリングは、寿司・刺身・天ぷら・焼き魚・魚介マリネ・シュウマイ・八宝菜・おでん・だし巻き卵・アクアパッツァ・フリットがおすすめだそう。
お酒のスペック
- 精米歩合:70%
- アルコール分:15度
- 原料米: あいちのかおり
飲んでみた感想
フルーティーで華やかな香り。
口に含んだ瞬間、香りとともに旨味が広がります。
乳酸菌由来か、旨味に奥行きがある。
爽やかな印象ですが辛口らしさもあり、後にはほのかな酸味も。
大辛口ながらフルーティー飲みやすいのは少し珍しいかな、と思います。
今回のお酒の情報まとめ(価格や購入方法など)
製造者 | 林本店 |
産地 | 岐阜県 |
名称 | 百十郎 大辛口純米酒 赤面 |
購入方法 | 公式オンラインショップで購入できます |
内容量 | 720ml |
価格(税込) | ¥1,375- |
備考 | 価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |