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今回は高知県の西岡酒造店「純米吟醸 純平（じゅんぺい）」をご紹介します。
（製造元公式サイト：西岡酒造店）
目次
【高知】西岡酒造店「純米吟醸 純平」
四万十源流の里で自然農法で育てられたお米と、源流水を使用した日本酒。
お米は「吟の夢」が使われています。
常温、または少し冷やしてから飲むのがおすすめだそう。
私は冷やしていただきます。
お酒のスペック
- 精米歩合：50%
- 原料米：吟の夢（高知県産）
- 日本酒度：+5
- 酸度：1.6
- アルコール分：16度
飲んでみた感想
爽やかでフルーティーさもあり、パインを思わせる甘酸っぱい香り。
飲み口は甘みを感じ、クセが少なくすっきり透明感を感じる味わい。
さらりと飲みやすく、日本酒初心者さんにもおすすめです。
