こんにちは、Lo-calfreeです。
このサイトでは「家飲み向きの日本のお酒」をご紹介。
お酒のスペック、価格や購入方法、飲んでみた感想を書いています。
スペックや価格の情報などは、ボトルのラベルや公式サイトの情報などを参考にしています。
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今回は徳島県の本家松浦酒造場「ナルトタイ 純米原酒 水ト米（みずとこめ）」。
（製造元公式サイト：NARUTOTAI SHOP）
目次
【徳島】本家松浦酒造場「ナルトタイ 純米原酒 水ト米」
明治時代に「速醸もと」を発明した江田鎌治朗考案の製法を再現して仕込まれた純米酒。
酵母以外の酒母を添加せず、自然の乳酸の力だけで発酵が進むため、酸が柔らかく優しいのが特徴。
もろみの段階でアルコール度数を調整することで、原酒としての味わいの深みはそのままで軽やかな口当たりに。
ワイン感覚で楽しめるようすっきりした形のワインボトルを採用しています。
★受賞歴★
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 メイン部門 金賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞
- Kura Master 2020・2019 純米酒部門 プラチナ賞
- U.S.National Sake Appraisal（全米日本酒歓評会2018） 金賞
お酒のスペック
- 精米歩合：65%
- アルコール分：14度以上15度未満
飲んでみた感想
飲んだ瞬間、花のような華やかな香りが鼻から抜けます。
飲み口に旨味をしっかり感じ、後味はさらりとキレがいいです。
原酒でありながら角々しさが全くなく、まろやかでとても飲みやすい。
温めると香りが落ち着き、さらに飲みやすくなります。
ボトルもおしゃれで、ワイングラスが似合う日本酒です。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 本家松浦酒造場 |
| 産地 | 徳島県 |
| 名称 | 鳴門鯛 純米吟醸 |
| 購入方法 | Amazonで購入 公式オンラインショップでも購入できます |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | ¥1,320- |
| 備考 | 価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
