泉酒造「仙介 特別純米白麹無濾過生酒原酒」を飲んでみた【兵庫のお酒】

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今回は兵庫県の泉酒造「仙介(せんすけ) 特別純米白麹無濾過生酒原酒」。

(製造元公式サイト:泉酒造株式会社OnlineShop

目次

【兵庫】泉酒造「仙介 特別純米白麹無濾過生酒原酒」

仕込みの一部に白麹を使用した特別純米酒。

白麹が作り出す酸(主にクエン酸)により、口に含むとほどよい甘さと、クエン酸特有の酸味による爽やかで甘酸っぱい味わいが特徴です。

原酒ですがアルコール度数は13度と控えめになっています。

お酒のスペック

  • 精米歩合:65%
  • アルコール分:13度
  • 原料米:麹米・掛米 兵庫県産山田錦

飲んでみた感想

甘酸っぱくフルーティーな香り。

リンゴのようなフルーティーな甘みと優しい酸味があります。

フルーティーなだけでなくほどよい旨みもあり、生酒だからか、ちょっとシュワシュワ感も。

フルーティーさが際立っているので、とても飲みやすいです。

わたしが日本酒好きになるきっかけとなったお酒です

今回のお酒の情報まとめ(価格や購入方法など)

製造者泉酒造
産地兵庫県
名称仙介 特別純米白麹無濾過生酒原酒
購入方法公式オンラインショップ
内容量720ml
価格(税込)¥1,760-
備考価格は公式オンラインショップの情報です。
他店では価格が異なる場合があります。
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この記事を書いた人

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