こんにちは、Lo-calfreeです。
このサイトでは「家飲み向きの日本のお酒」をご紹介。
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スペックや価格の情報などは、ボトルのラベルや公式サイトの情報などを参考にしています。
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今回は高知県の高知カンパーニュブルワリー「TOSACO（とさこ） 赤しそサワーエール」。
（製造元公式サイト：TOSACO）
目次
【高知】高知カンパーニュブルワリー「TOSACO（トサコ）赤しそサワーエール」
高知県本山町特産の「赤しそ」の抽出液と、ヨーグルトの乳酸菌発酵を利用したサワースタイルのクラフトビール。
ビアスタイル「サワー」とは、ビール酵母以外の乳酸菌などを併用する方法のこと、だそう。
TOSACO（とさこ）の期間限定フレーバーです。
お酒のスペック
- アルコール分：4.0%
- 原材料：麦芽（ドイツ産）、赤しそ（高知県本山町産）、ヨーグルト、ホップ
- 内容量：330ml
飲んでみた感想
赤しそならではの鮮やかな紅色と、爽やかな赤しその香り。
ビールとは思えないほど、赤しその香りがぶわっと香ってきます。
かなり酸味が強く、苦味はほとんど感じません。
後にフルーティーな風味が抜けていきます。
香りも味も、今までに味わったことのない新感覚のビール。
食事に合わせてもいいですが、お風呂上がりや夏の暑い日にぐびっと飲みたくなる味です。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 高知カンパーニュブルワリー |
| 産地 | 高知県 |
| 名称 | TOSACO 赤しそサワーエール |
| 購入方法 | 公式サイトで購入できます |
| 内容量 | 330ml |
| 価格（税込） | ¥700- |
| 備考 | 価格は公式サイトの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
