高知カンパーニュブルワリー「TOSACO（トサコ）和醸ケルシュ」を飲んでみた【高知のお酒】

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今回は高知県の高知カンパーニュブルワリー「TOSACO（とさこ）　和醸ケルシュ」。

（製造元公式サイト：TOSACO）

【高知】高知カンパーニュブルワリー「TOSACO　和醸ケルシュ」

ビール酵母に高知県生まれの日本酒酵母を合わせ、ケルシュというドイツ伝統の手法により低温でじっくり発酵させたクラフトビール。

日本酒特有のあんずのような吟醸香とビール酵母由来の爽やかなキレが特徴です。

お酒のスペック

• アルコール分：5%
• 原材料：大麦麦芽、米（高知県産）、米麹（高知県産）、ホップ
• スタイル：酒イーストビール（日本酒酵母で発酵させたビールのこと）
• 内容量：330ml

飲んでみた感想

グラスに注いだ瞬間から日本酒の香りがします。

口当たりも優しく、苦味もマイルドで飲みやすい。

日本酒酵母とビール酵母の組み合わせだからこそ生まれる奥深い味わいがあり、ビールを飲んでいるのに日本酒の香りがする不思議さがたまりません♪

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	高知カンパーニュブルワリー
産地	高知県
名称	TOSACO　和醸ケルシュ
購入方法	酒屋さんで購入 公式サイトでも購入できます
内容量	330ml
価格（税込）	¥650-
備考	価格は公式サイトの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。