こんにちは、Lo-calfreeです。
このサイトでは「家飲み向きの日本のお酒」をご紹介。
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今回は和歌山県の名手酒造店「黒牛（くろうし） 純米吟醸」。
（製造元公式サイト：株式会社名手酒造店）
目次
【和歌山】名手酒造店「黒牛 純米吟醸」
山田錦を100%使用した純米吟醸酒。
芳醇で気品のある香り、味わいもまろやかで、すっきりした後味が特徴です。
お酒のスペック
- 精米歩合：50%
- アルコール分：16度以上17度未満
- 使用米：山田錦100%
- 使用酵母：1401号
- 日本酒度：+4.0
- 酸度：1.5
- アミノ酸度：0.9
- 杜氏：岡井 勝彦（能登杜氏組合員）
- 仕込水：万葉黒牛の水 蔵内井戸
- 仕込み規模：白米 1トン
飲んでみた感想
上品な香りでありながら、後味にはフルーティーさも感じます。
旨味と甘みをしっかり感じつつ、程よく酸味もあって味のキレもいい。
ぬる燗にするとマイルドになって、飲みやすくなります。
食事にも合わせやすく、どの温度帯でも楽しめるお酒です。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 名手酒造店 |
| 産地 | 和歌山県 |
| 名称 | 黒牛 純米吟醸 |
| 購入方法 | 和歌山のお土産屋さんで購入 |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | 忘れました…。 ごめんなさい。 |
