こんにちは、Lo-calfreeです。
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今回は長野県の千曲錦酒造「寒仕込純米酒 千曲錦（ちくまにしき）」。
（製造元公式サイト：千曲錦 オンラインショップ）
目次
【長野】千曲錦酒造「寒仕込純米酒 千曲錦」
浅間山系伏流水と長野県産米100%のみを使用し、信州佐久の厳寒時に丹念に仕込まれた純米酒。
ふくよかでコクがあり、米の旨味がふっくら口の中で広がる味わいが楽しめます。
冷や、常温、ぬる燗で。
お酒のスペック
- 精米歩合：65%
- アルコール分：15度
- 原料米：麹米20%（長野県産美山錦）、掛米80%（長野県産コシヒカリ）
- 日本酒度：-5.0〜-7.0
- 酸度：1.6〜1.8
- 使用酵母：901酵母
飲んでみた感想
深みのある甘い香り。
米の旨味がしっかり、まろやかでコクがありながら、後味はキレがいいです。
燗にすると、ぐっと旨みが引き立ち、これもまた美味しい。
食中酒としても万能なお酒です。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 千曲錦酒造 |
| 産地 | 長野県 |
| 名称 | 寒仕込純米酒 千曲錦 |
| 購入方法 | auPAYマーケットで購入 公式オンラインショップでも購入できます |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | ¥880- |
| 備考 | 価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
