こんにちは、Lo-calfreeです。
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今回は宮城県の一ノ蔵「一ノ蔵（いちのくら） 特別純米生酒 ふゆみずたんぼ」。
（製造元公式サイト：一ノ蔵）
目次
【宮城】一ノ蔵「一ノ蔵 特別純米生酒 ふゆみずたんぼ」
環境に優しい「ふゆみずたんぼ」米のササニシキを100%使用した特別純米生酒。
ほどよい甘みと芳醇な旨み、味全体をまとめる酸味が調和した味わいが楽しめます。
4月発売、季節限定のお酒。
★日本名門酒会「夏の生酒選酒権」2016年、2017年 総合優勝
ふゆみずたんぼとは
ふゆみずたんぼ（冬期湛水水田）とは、冬の間も田んぼに水を張って、田んぼで生きる原生生物やイトミミズ、渡り鳥などの多様な生物の力を借り、無農薬・無化学肥料で米作りを行う農法のこと。
生態系の力を借り、田んぼの機能を改善する方法として改めて注目を集めています。
お酒のスペック
- 精米歩合：55%
- アルコール分：16度
- 原料米：ササニシキ100%
- 日本酒度：+1〜+3
飲んでみた感想
爽やかであり、ふくよかさも感じる独特の香り。
飲み口は甘く、旨味もしっかり感じられます。
後口には優しい酸味と、フレッシュでフルーティーな香りが鼻から抜け、個性のある面白いお酒。
飲みだしたらクセになる美味しさです。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 一ノ蔵 |
| 産地 | 宮城県 |
| 名称 | 一ノ蔵 特別純米生酒 ふゆみずたんぼ |
| 購入方法 | 「地酒のリエゾン」で購入 |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | ¥1,700- |
| 備考 | 価格は地酒のリエゾンの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
