こんにちは、Lo-calfreeです。
このサイトでは「家飲み向きの日本のお酒」をご紹介。
お酒のスペック、価格や購入方法、飲んでみた感想を書いています。
スペックや価格の情報などは、ボトルのラベルや公式サイトの情報などを参考にしています。
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今回は宮崎県の京屋酒造「金冠寿（きんかんじゅ）」。
（製造元公式サイト：京屋酒造公式ショッピングサイト）
目次
【宮崎】京屋酒造「金冠寿（きんかんじゅ）」
金柑の実を、京屋伝承大甕仕込みの麦焼酎に独自の製法で漬け込んで造られたリキュール。
金柑のさわやかな香り、ほのかな甘みが楽しめます。
このお酒は「ルネセンス・プロジェクト」により造られた商品だそうです。
>>ルネサンスプロジェクトについてはこちら
お酒のスペック
- アルコール分：20度
- 原材料：本格焼酎、金柑、果糖
- 麹タイプ：米、白麹
- 貯蔵年数：一年未満
飲んでみた感想
爽やかで甘酸っぱく梅酒に似た香りもあり、芳醇で深みのある香り。
飲んだ瞬間、金柑のフルーティーで華やかな香りが広がります。
金柑の甘露煮をそのままお酒にしたような、まったりとした甘みと金柑の豊かな風味が楽しめます。
アルコール度数が20度あるので、ストレートだと飲みごたえあり。
ソーダ割りやお湯割りも美味しいです。
2004年製（約18年熟成）のものを手に入れたので飲んでみた
実は始めスーパーで買ったんですが、箱に入っていたため中身が見えず、なんと2004年製（約18年熟成）のものを買っていました。
せっかくなので飲んでみました。
熟成によりカラメルのように深い色味になっています。
しっかり密閉されていたので傷んではいません。
熟成によるコクのある深い香りで、向こう側にほんのりフルーティーさを感じます。
少しクセがあり、漢方のような独特の風味に。
甘さ自体は変わらず、まったりとした甘さがありますが、金柑の風味は薄れています。
クセのあるものが苦手な方は飲みにくいかも…^^;
感想まとめ
| 通常のもの | 2004年製（10年以上熟成） | |
|---|---|---|
| 香り | 爽やかで甘酸っぱく、梅酒に似た香り | 熟成によるコクのある深い香り |
| 味 | 飲んだ瞬間、金柑のフルーティーな風味が広がり、まったりとした甘さがある | まったりとした甘さは変わらないものの、金柑の風味は薄れている |
| 一言 | ストレートだと飲みごたえあり、ソーダ割りやお湯割りが美味しい | 漢方のような独特の風味でクセが強め |
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 京屋酒造 |
| 産地 | 宮崎県 |
| 名称 | 金冠寿（きんかんじゅ） |
| 購入方法 | 公式オンラインショップで購入できます |
| 内容量 | 500ml |
| 価格（税込） | ¥2,585- |
| 備考 | 価格は公式オンラインショプの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
