西野金陵「金陵　瀬戸内オリーブ純米吟醸」を飲んでみた【香川のお酒】

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今回は香川県の西野金陵「金陵（きんりょう）　瀬戸内オリーブ純米吟醸」。

（製造元公式サイト：金陵オンラインストア）

【香川】西野金陵「金陵　瀬戸内オリーブ純米吟醸」

香川県と県酒造組合が共同開発した「さぬきオリーブ酵母」使用の純米吟醸酒。

わかいマスカットを思わせるフレーバー、爽やかでトロピカルな酸味が特徴です。

★2020かがわ県産品コンクール　優秀賞

★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021　プレミアム純米部門　最高金賞

お酒のスペック

• 精米歩合：58%
• アルコール分：15度以上16度未満
• 原料米：香川県産さぬきまよい100%

飲んでみた感想

白ワインのような、フルーティーで爽やかな香り。

程よい酸味の後に、ほんのりオリーブを思わせるコク深い風味が残ります。

全体的にスッキリとしていて甘さは控えめ。

香りは特徴的ですが、クセがなくて飲みやすいので、日本酒をあまり飲まない方にもおすすめです。

カルパッチョのような酸味のある料理に合うと思います。

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	西野金陵
産地	香川県
名称	金陵　瀬戸内オリーブ純米吟醸
購入方法	大阪高島屋で購入 公式オンラインストアでも購入できます
内容量	720ml
価格（税込）	¥1,738-
備考	価格は公式オンラインストアの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。