来福酒造「来福 純米吟醸 イチゴの花酵母」を飲んでみた【茨城のお酒】

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今回は茨城県の来福酒造「来福(らいふく) 純米吟醸 イチゴの花酵母」。

(製造元公式サイト:来福酒造株式会社

目次

【茨城】来福酒造「来福 純米吟醸 イチゴの花酵母」

イチゴの花酵母を使用した、火入れタイプの純米吟醸酒。

酵母は東農大分離株が使われています。

ベリー系の香り、甘み・酸味が感じられる、新時代の日本酒です。

お酒のスペック

  • 精米歩合:55%
  • アルコール分:16度
  • 原料米:山形県産「出羽燦々」
  • 使用酵母:東農大分離株「いちご」
  • 日本酒度:-3
  • 酸度:1.9

飲んでみた感想

ふんわりと香るフルーティーで甘い香り。

どことなく、イチゴのような甘酸っぱさを感じます。

それでいて、日本酒らしい旨味もしっかり。

イチゴの果汁などが入っているわけではないのに、イチゴのような風味がする新感覚の日本酒。

今回のお酒の情報まとめ(価格や購入方法など)

製造者来福酒造
産地茨城県
名称来福 純米吟醸 イチゴの花酵母
購入方法公式サイトで取り扱い店舗検索が可能です
内容量720ml
価格(税込)¥1,518-
備考価格は公式サイトの情報です。
他店では価格が異なる場合があります。
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この記事を書いた人

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