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今回は兵庫県の泉酒造「仙介（せんすけ） 超辛口純米吟醸原酒 一火」。
（製造元公式サイト：泉酒造株式会社OnlineShop）
目次
【兵庫】泉酒造「仙介 超辛口純米吟醸原酒 一火」
兵庫県の次世代酒米「兵庫錦」を100%使用し、泉酒造が手掛ける辛口の世界を実現した純米吟醸原酒の原酒。
華やかな風味が損なわれないよう加熱処理（瓶燗火入）を一回だけ行っているため、「一火」となっています。
お酒のスペック
- 精米歩合：麹米60% 掛米60%
- アルコール分：17度
- 使用米：兵庫県産兵庫錦100%
- 日本酒度：+10
飲んでみた感想
爽やかで少し青りんごのような、兵庫錦独特の華やかな香りがします。
旨みにインパクトがありますが、クセが少なくとても綺麗な味わいで、日本酒度+10とは思えないほど飲みやすいです。
超辛口をはじめて飲む方にもおすすめです。
超辛口というだけあり、甘さ控えめで全体にキリッと引き締まり、辛口好きにはたまらないと思います。
今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）
| 製造者 | 泉酒造 |
| 産地 | 兵庫県 |
| 名称 | 仙介 超辛口純米吟醸原酒 一火 |
| 購入方法 | 公式オンラインショップ |
| 内容量 | 720ml |
| 価格（税込） | ¥1,650- |
| 備考 | 価格は公式オンラインショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 |
