高野酒造「ワイン酵母仕込み　WiWi（わいわい）純米吟醸酒」を飲んでみた【新潟のお酒】

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今回は新潟県の高野酒造「ワイン酵母仕込み　WiWi（わいわい）純米吟醸酒」。

（製造元公式サイト：越後酒蔵　高野酒造オフィシャルショップ）

【新潟】高野酒造「ワイン酵母仕込み　WiWi（わいわい）純米吟醸酒」

白ワインを醸造するときに使われるワイン酵母で仕込まれた純米吟醸酒。

爽やかな酸味とほんのりとした甘さが特徴で、新感覚の美味しさが楽しめます。

洋食とも相性がよく、パーティーや女子会にもぴったりです。

お酒のスペック

• 精米歩合：60%
• アルコール分：13度
• 日本酒度：-25
• 酸度：2.7
• アミノ酸度：1.7

飲んでみた感想

ワイン酵母ならではの甘酸っぱく爽やかな香り。

少しイチゴのようなベリー系の香りもします。

口当たりは甘く、旨みもしっかりで、程よい酸味が心地良いです。

低アルコールなので飲みやすく、日本酒初心者さんにもおすすめ。

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	高野酒造
産地	新潟県
商品名	ワイン酵母仕込み　WiWi（わいわい）純米吟醸酒
購入方法	越後酒蔵　高野酒造オフィシャルショップ
内容量	720ml
価格（税込）	¥1,540-（単品） ※梅酒とセットでも購入できます（その場合は送料無料）
備考	価格はオフィシャルショップでの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。