白鶴酒造「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」を飲んでみた【兵庫のお酒】

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今回は兵庫県の白鶴酒造「特撰　白鶴　特別純米酒　山田錦」。

（製造元公式サイト：白鶴酒造株式会社）

【兵庫】白鶴酒造「特撰　白鶴　特別純米酒　山田錦」

兵庫県産山田錦のみを使って造られた特別純米酒。

兵庫県産は山田錦の中でも特に品質が高いことで知られており、その山田錦のみで造られた贅沢な味わいが楽しめます。

冷やすと酸味が程よく増してシャープな味わいになり、おすすめだそう。

公式サイトではおすすめの料理も紹介されています。

ー受賞歴などー

★2017年 モンドセレクション金賞

★2013〜2019年 International Taste Institute 優秀味覚賞 7年連続 最高位「３ツ星」受賞、2019年ダイヤモンド味覚賞受賞

★兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」を取得

★GI（Geographical Indication）「灘五郷」認定商品

お酒のスペック

• 精米歩合：70%
• アルコール分：14%以上15%未満
• 原料米： 山田錦（兵庫県産）
• 日本酒度：+3
• 酸度：1.5
• アミノ酸度：1.2

飲んでみた感想

ふくよかで芳醇な香があり、口当たりは優しくすっきりとした印象。

後からふわ〜と旨味が口中に広がり、旨味の余韻が楽しめます。

やや辛口ですが飲みやすく、毎日飲んでも飽きない美味しさです。

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	白鶴酒造
産地	兵庫県
名称	特撰　白鶴　特別純米酒　山田錦
購入方法	公式オンラインショップで購入可能
内容量	720ml
価格（税込）	¥1,114-
備考	価格は公式オンライショップの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。