青砥酒造「ほろよい梅酒」を飲んでみた【島根のお酒】

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今回は島根県の青砥酒造（あおとしゅぞう）「ほろよい梅酒」をご紹介します。

（製造元公式サイト：青砥酒造株式会社）

【島根】青砥酒造「ほろよい梅酒」

紫外線をカットしてくれる袋に入っています。

農薬・化学肥料不使用の佐香錦で作られた生原酒に、無農薬の紅映梅（べにさしうめ）を漬け、1年低温熟成させて作られた梅酒です。

砂糖不使用で原材料は日本酒と梅のみ。

甘くないですが、お酒の種類としては「リキュール」に分類されるんですね。

お酒のスペック

• アルコール分：16度
• 原材料：日本酒、梅（紅映梅）

飲んでみた感想

爽やかでもあり、お米由来のふくよかな香りも。

飲み口はすっきりとした酸味と梅の風味が口に広がり、後から日本酒の旨味や風味が感じられます。

砂糖を使った梅酒とも、通常の日本酒とも違う新しい味わい。

通常の日本酒よりは飲みやすく、甘い梅酒よりはお酒感しっかり。

甘くないので食事とも合わせやすいです。

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	青砥酒造
製造場所	島根県
名称	ほろよい梅酒
購入方法	公式オンラインショップで購入できます
内容量	720ml
価格（税込）	¥1,980-
備考	・価格は公式オンラインショップの情報です。 　他店では価格が異なる場合があります。 ・購入方法のリンク先で在庫がない場合もあります。 　その場合はお手数ですが購入できるサイトを検索お願いいたします。