紀州本庄うめよし「うめよしの梅酒 啓 -HIRAKU-」を飲んでみた【和歌山のお酒】

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今回は和歌山県の紀州本庄うめよし「うめよしの梅酒 啓 -HIRAKU-」。

(製造元公式サイト:須賀の郷

目次

【和歌山】紀州本庄うめよし「うめよしの梅酒 啓 -HIRAKU-」

自社農園で育てられた”みなべ町産の完熟南高梅”と少量の氷砂糖をウイスキーに漬け込んで作られた梅酒です。

ウイスキーは、兵庫県江井ヶ嶋酒造の「あかし」が使われています。

紀州本庄うめよしさんの梅酒の中では一番アルコール度数が高く、その度数はなんと30度。

甘さを控え、ストロングな味わいが楽しめます。

また水を一切使用せず、梅の果汁をたっぷり使用した濃い梅酒に仕上げられています。

うめよしの梅酒のこだわり

  • 通常は青い梅を使うところ、黄色く完熟した南高梅を使用。完熟梅を使うことで、梅の風味が増し、味わい深いお酒に。
  • 梅の実から出たオリ(沈殿物)を除くために加工助剤は使わず、手作業でろ過。手間をかけて丁寧に濾すことで、梅の旨味がそのまま楽しめる梅酒になっています。

お酒のスペック

  • アルコール分:30度
  • 原材料:ウイスキー(国内製造)、南高梅(和歌山県みなべ町産)、氷砂糖
  • 内容量:750ml

飲んでみた感想

今回はまず味を知るためにストレートで。

その後は、ロック・水割り・炭酸割り(ハイボール)を試してみます。

紀州本庄うめよしさんオススメの飲み方は「ロック」「ソーダ割り」

ストレートの感想

梅のフルーティーな香りがふわっと鼻から抜けていく。

完熟の梅を使っているため、とってもまろやかな梅の香りが楽しめます。

甘さがギリギリまで抑えられていて、とてもスッキリした透明感のある味わい。

梅の風味はしっかり感じつつも、ウイスキーの香りを損ねることなく、うまい具合に調和しています。

ロックの感想

飲み始めは梅の風味が楽しめ、後味にウイスキーの香りが抜けていきます!

ストレートのときより、梅の風味とウイスキーの香りをしっかり感じられる。

ガツンと味わいたい時、ちょっとずつゆっくり楽しみたいときは絶対ロックですね。

水割りの感想

水割りにすることで、さらにすっきりクリアな味わいに!

梅酒の水割りともウイスキーの水割りともちょっと違う、新しい味わい。

水割りが好きな方はぜひお試しください。

ソーダ割りの感想

シュワシュワッとしたのどごしの良さと、梅酒の爽やかさが相まって、どんどん飲めてしまう美味しさ!

アルコール度数を感じさせないぐらい、爽やかで飲みやすくなります。

通常の梅酒に比べ、だいぶ甘さが抑えられているので、ハイボールが好きな方もハマると思います。

今回のお酒の情報まとめ(価格や購入方法など)

製造者紀州本庄うめよし
産地和歌山県
名称うめよしの梅酒 啓 -HIRAKU-
購入方法ポケットマルシェで購入
公式オンラインショップでも購入できます
内容量750ml
価格(税込)¥3,300-
備考価格はポケマル、公式オンラインショップの情報です。
他店では価格が異なる場合があります。
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この記事を書いた人

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