一本義久保本店「吟香梅 般若刀」を飲んでみた【福井のお酒】

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今回は福井県の一本義久保本店「吟香梅 般若刀（ぎんこうばい はんにゃとう）」。

（製造元公式サイト：一本義久保本店）

【福井】一本義久保本店「吟香梅 般若刀」

日本酒や福井産梅を使用して作られた梅酒に、唐辛子をプラスした、ちょっと変わり種なリキュール。

お肉料理全般、オイリーな料理、味わいがはっきりしたお料理などと相性がいいそうです。

つめたく冷やして、または常温がおすすめの飲み方になっています。

※ロックだと氷が溶けるとともに甘さは和らぐけれど、辛さはそのまま残るので、辛味を強く感じやすくなるみたい。

お酒のスペック

• アルコール分：12%
• 原材料：清酒（国内製造）、梅（福井産）、砂糖、焼酎乙類、唐辛子
• 内容量：150ml（720mlサイズも販売されています）

飲んでみた感想

香りはとてもフルーティーで、芳醇な梅のいい香りがします。

飲み口は甘さと酸味のバランスが良い、普通に美味しい梅酒ですが…

急に後から唐辛子の辛味がやってきます！

これがけっこうな辛さで、お腹がポカポカします。

辛いのが苦手な方にはちょっと厳しいかも…。

その代わり、辛い物好きだったらハマる人もいるかもです。

梅のフルーティーな甘さと、唐辛子のパンチある辛さが同時に味わえるのは新しい！

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	一本義久保本店
産地	福井県
名称	吟香梅 般若刀
購入方法	公式サイト
内容量	150ml
価格（税込）	¥660-
備考	価格は公式サイトの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。