一ノ蔵「一ノ蔵　スパークリング純米酒」を飲んでみた【宮城のお酒】

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今回は宮城県の一ノ蔵「一ノ蔵（いちのくら）　スパークリング純米酒」。

（製造元公式サイト：一ノ蔵）

【宮城】一ノ蔵「一ノ蔵　スパークリング純米酒」

瓶内発酵による繊細な泡と美しいうすにごりのスパークリング純米酒。

仕込みには白麹を使用し、伝統的醸造法による三段仕込によって造られています。

日本酒らしいほどよい苦味と米のふくよかさ、微炭酸の清涼感ある軽やかな味わい、シャンパンをおもわせるキレの良いのどごしが特徴です。

ラベルは円く優しいバランスの良い味わいをイメージしたデザイン。

数量限定のお酒です。

受賞歴

• IWC　2018　スパークリングの部　ブロンズ
• IWC　2019　スパークリングの部　ブロンズ
• ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　スパークリングSAKE部門　金賞

相性のいい料理（蔵元のおすすめ）

• 和食…ベストマッチは天ぷら、唐揚げ、焼き鳥、白身魚や貝類の刺身　など
• 洋食…グラタン、アヒージョ、カルパッチョ　など

お酒のスペック

• 精米歩合：55%
• アルコール分：14度
• 原料米：宮城県産米
• 日本酒度：-8〜-3
• 内容量：720ml

飲んでみた感想

白麹由来の爽やかで甘酸っぱい香り。

甘さは控えめで米の旨味がしっかり感じられる、やや辛口めのスパークリングです。

シュワシュワ感は優しめですが後味のキレがいいので、こってりとした料理にも合います。

甘いスパークリング清酒が苦手な方にもおすすめ。

今回のお酒の情報まとめ（価格や購入方法など）

製造者	一ノ蔵
産地	宮城県
名称	一ノ蔵　スパークリング純米酒
購入方法	Amazonで購入 一ノ蔵直営通販「地酒のリエゾン」でも購入できます
内容量	720ml
価格（税込）	¥1,540-
備考	価格はAmazon、地酒のリエゾンの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。